Geschlossene Messer

Für Kuttergrößen bis zu 120 Liter gibt

es die bewährten Knecht Kuttermesser

mit dem geschlossenen Messerfuß. Sie

stellen eine preisgünstige Alternative

zum K24-Kuttermessersystem dar.

Die Messer werden einfach auf die

Messerwelle gesteckt und mit

konventionellen Distanzscheiben,

die standardmäßig bei jedem Kutter vom

Hersteller mitgeliefert werden, distanziert.

Die Verwendung von Treibscheiben erübrigt

sich dadurch. Dieser Standard ist weltweit

verbreitet.

Drei verschiedene Messerformen sind erhältlich:

Brühwurst (R),

Rohwurst (RR),

Feinstbrät (RS).